Damit es schneller in die Sonne gehen kann, hier für Euch gleich zwei Rezepte, die garantiert gelingen und blitzschnell fertig sind.
REZEPT-IDEEN:
Spaghetti á la Seeteufel
Nudelwasser salzen und zum Kochen bringen. Pasta je nach Sorte ca. 10 Minuten al dente kochen. In der Zwischenzeit Spargel (wahlweise Spinat) putzen und zusammen mit gewürfelten Tomaten in eine Pfanne geben. Anschließend salzen, pfeffern und je nach Geschmack mit Tomatenmark, Honig oder Ketchup verfeinern und abschmecken. Anschließend die Pasta abgießen und in die Pfanne geben, ca. 2-3 Minuten zusammen mit den Tomaten garen. Denn so verbinden sich die Aromen am besten.
Quarkcreme mit Erdbeeren
Gebt einfach etwas Quark in eine Rührschüssel, dazu etwas Vanillezucker und Honig nach Geschmack. In der Zwischenzeit Erdbeeren putzen, süßen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und anschließend mit der Quarkcreme vermengen. Den Erdbeerfruchtsaft danach in ein eisgekühltes Glas geben und wahlweise mit Pfirsichsaft, Prosecco oder einem Rosé aus der Provence aufgießen. Salute!
Geneva Girl 