Geheimrezepte

Leichter Sommer-Genuss

Einfach mal nachkochen: Im Sommer hat man schließlich Besseres zu tun als stundenlang in der Küche zu stehen. #ferien #mittelmeer #beachclub #followmyjourney

Damit es schneller in die Sonne gehen kann, hier für Euch gleich zwei Rezepte, die garantiert gelingen und blitzschnell fertig sind.

Quarkcreme mit Erdbeeren zum Frühstück – Früchtebowle am Abend. Den Rosé trinkt man sowieso schöner im Urlaub oder in einem der Hamburger Beachclubs Hamburg Del Mar, Strandpauli oder Dock 3.
Grüner Spargel – oder je nach Saison den Spargel durch Spinat ersetzen. Dazu passen dann je nach Lust und Laune entweder Spaghetti oder eben auch Kartoffeln 🙂 @k.s._wagner

REZEPT-IDEEN:

Spaghetti á la Seeteufel

Nudelwasser salzen und zum Kochen bringen. Pasta je nach Sorte ca. 10 Minuten al dente kochen. In der Zwischenzeit Spargel (wahlweise Spinat) putzen und zusammen mit gewürfelten Tomaten in eine Pfanne geben. Anschließend salzen, pfeffern und je nach Geschmack mit Tomatenmark, Honig oder Ketchup verfeinern und abschmecken. Anschließend die Pasta abgießen und in die Pfanne geben, ca. 2-3 Minuten zusammen mit den Tomaten garen. Denn so verbinden sich die Aromen am besten.

Quarkcreme mit Erdbeeren

Gebt einfach etwas Quark in eine Rührschüssel, dazu etwas Vanillezucker und Honig nach Geschmack. In der Zwischenzeit Erdbeeren putzen, süßen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und anschließend mit der Quarkcreme vermengen. Den Erdbeerfruchtsaft danach in ein eisgekühltes Glas geben und wahlweise mit Pfirsichsaft, Prosecco oder einem Rosé aus der Provence aufgießen. Salute!

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